a
a
a
Activitats formatives
La cuina dels arrossos
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 16 hores
Àrea formativa: Desenvolupament rural
Objectius
- Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens.
- Determinar els diferents tipus d' arrossos existents i les seves elaboracions.
- Aprendre a cuinar l' arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.
Programa
- La història de l'arròs.
- Diferents tipus d' arrossos. Arròs simple.
- Formes especials.
- Altres arrossos no tradicionals.
- Receptari.
Cursos relacionats:
OFICINA BARCELONA
Casa de l'Agricultura
C. Ulldecona, 21-33, 3a pl. 08038 Barcelona
Tel: 932 260 369 | fcac@fcac.coop
Casa de l'Agricultura
C. Ulldecona, 21-33, 3a pl. 08038 Barcelona
Tel: 932 260 369 | fcac@fcac.coop
^
