Activitats formatives

Idioma

Castellà

Objectius

• Conèixer els aspectes generals de food defense i aprofundir en el contingut de la llei de bioterrorisme.
• Integrar la defensa  alimentària com un element més de l’activitat d’una empresa del sector alimentari.
• Identificar els passos necessaris per a la implantació d’un pla food defense.
• Conèixer els requisits food defense que recull la versió vigent d’IFS Food.

Programa

• Conèixer els principis bàsics del programa food defense i els efectes del bioterrorisme.
• Aplicar la llei del bioterrorisme i disposicions addicionals
• Comprendre les activitats preliminars a la implantació del pla food defense
• Implantar el pla food defense
• Conèixer els mètodes d’avaluació
• Establir els principis de food defense a la norma IFS v6.

Destinataris

Aquest curs està dirigit a professionals i tècnics del sector agroalimentari interessats a realitzar funcions de desenvolupament, implantació i millora de mecanismes de defensa contra les contaminacions dins de la cadena de subministres d’aliments.

Requisits tècnics

Requisits Bàsics:
És necessari disposar d’un navegador Internet Explorer 6 o superior.
Per a poder visualitzar la Web hauràs de tenir instal·lat el plugin de Macromedia Flash 8 i l’Acrobat Reader. En caso de no tenir-los, es poden descarregar a través d’Internet.

Altres requisits tècnics mínims són:

• Procesador Pentium 800 MHz o similar.
• 512 Mb de memoria RAM recomendada.
• Resolución de pantalla de 1024x768 a 32 bits.