Adernats XC “el millor cava del món” segons la revista 50 Great Cavas

Per tercer any consecutiu, els caves Adernats es situen en les posicions més altes d'aquesta classificació dels 50 "great cavas", aconseguint, per primera vegada, la primera posició amb el Gran Reserva Brut Nature 100% Xarel·lo, Adernats XC. Un cava ja reconegut en altres edicions de la mateixa revista o guardons com el prestigiós Bacchus d'Or a nivell nacional. Un reconeixement a la 'feina ben feta' d'Adernats, al treball minuciós a la vinya i al celler. Un reconeixement a l'aposta per la qualitat des del pagès fins a l'enòleg. Un reconeixement, que no s'acaba amb aquest primer premi, sinó que fins a dos productes més aconsegueixen classificar-se entre els 50 millors caves. L'Adernats Gran Reserva Brut Nature i el Reserva Brut, que també amb medalla d'or i 95 i 94 punts respectivament, consoliden el total de la gama de caves Adernats com una de les de més qualitat del món dels vins escumosos.

Des de la seva creació l’any 2011, la innovadora publicació 50 Great Cavas -editat per Wine Pleasure- ha esdevingut un dels esdeveniments anuals més esperats del sector del vi. Abans de la seva edició, era difícil reunir en un únic volum informació i reconeixement dels vins escumosos d’arreu de l’Estat espanyol. Seleccionats per enòlegs experimentats i exigents, els 50 “great cavas” de 2016 tenen en comú l'altíssima qualitat dels productes.

Per assegurar que el procés de degustació ha estat just i honest, els vins escumosos es van classificar i tastar d’acord a la tipologia (sucres) i els mesos d’envelliment. La de 2016 és la sisena publicació anual de 50 Great Cavas, que ofereix als lectors no només una selecció dels millors escumosos, sinó també una visió exhaustiva dels productors i de les vinyes. Es tracta, en definitiva, d’un regal de col·lecció vàlid tant per als experts del vi com per als aficionats.

El Cava Adernats XC de la Vinícola de Nulles, és un cava Gran Reserva 100% Xarel.lo -varietat tradicional del Camp de Tarragona- amb un temps mínim d'envelliment de 30 mesos. Amb una bombolla fina amb tonalitats marfil i reflexos daurats, es diferència d'altres caves clàssics amb un subtil i atractiu torrat de fusta que li aporta un agradable frescor i una llarga persistència en boca. Creat per commemorar les 90 veremes del celler modernista de Nulles que el 2017 complirà les 100, i com no pot ser d'altre manera, ja prepara un altre cava commemoratiu per al centenari, que espera estar a l'alçada del premiat XC.

D'aquesta manera, Adernats es posiciona com un referent indiscutible, no només pels seus productes de qualitat, sinó també per l'innovador enoturisme que dur a terme, reconegut també en varis guardons. Aquestes dues vessants juntes, formen la personalitat i singularitat d'aquest celler que viu una etapa d'èxits i creixement continuat.