Comunicats de premsa

La Fageda inverteix 650.000 euros en un nou obrador i renova la gamma de melmelades

13/10/2017

Després de quatre anys elaborant melmelades, La Fageda inverteix 650.000 euros en un nou obrador, que li permet renovar la seva gamma de melmelades i treure’n al mercat una de figa, completant així 11 varietats

Aquest 2017 els treballadors de la secció de melmelades de La Fageda han estrenat noves instal·lacions. És una altra bona notícia per a les 20 persones que van estar a punt de quedar-se sense feina quan La Fageda, degut a la crisi i al canvi de política forestal, va haver de tancar l’activitat de vivers forestals. En un primer moment es va decidir plantar horta i fruiterar i aprofitar l’antiga cuina del Mas per fer les primeres melmelades. En aquests gairebé 5 anys d’activitat de melmelades s’han pogut assegurar els 20 llocs de treball per a persones amb discapacitat o malaltia mental de la comarca de la Garrotxa.

La nova construcció de 350 m2 en una sola planta ha suposat una inversió de 652.000 euros en obra civil, instal·lacions i equipaments. Els diferents processos que intervenen en l’elaboració de les melmelades queden clarament diferenciats: preparació de les fruites i verdures, focs per a la cocció, envasadora automàtica, etiquetatge i encaixat, magatzem i neteja. Els espais s’han tancat amb grans finestrals que permeten a les nombroses visites que rep La Fageda observar “en viu i en directe” com es fan les melmelades.

Les melmelades de La Fageda presenten aquesta tardor destacades novetats: s’han renovat les varietats incorporant-hi la melmelada figa i s’ha redissenyat el packaging. La nova gamma conté 3 famílies de melmelades amb 11 gustos diferents concebuts i preparats per acompanyar amb:

  • Esmorzars (nectarina amb canyella, maduixa, pera i fruites del bosc)
  • Formatges, foies i amanides (figa, tomàquet, taronja amarga i pebrot vermell)
  • Carns i peixos (figa, ceba agredolça, chutney de tomàquet i samfaina).

El pack de 4 melmelades de 43 grams adopta un nou disseny que millora el seu emmagatzematge i optimitza l’espai ocupat als lineals. És a més un format idoni com a obsequi, per incorporar-lo en els lots de Nadal. D’altra banda, aquest octubre La Fageda començarà a comercialitzar la melmelada de figa. Un producte versàtil, ideal per combinar tant amb formatges, foies i amanides, com amb carns i peixos, motiu pel qual l’ha incorporat en ambdues famílies. Les melmelades de La Fageda es distribueixen en supermercats, botigues especialitzades i al canal de regals per empresa. L’any 2016 es van elaborar 24 tones de melmelada amb una facturació aproximada de 220.000€.

Font: La Fageda
Print Friendly Version of this pageImprimir Get a PDF version of this webpagePDF Enviar a un amic

Altres notícies

AGROCAT premiada per una aplicació de mòbil que gestiona les dejeccions ramaderes
AGROCAT premiada per una aplicació de mòbil que gestiona les dejeccions ramaderes 05/10/2017 La cooperativa AGROCAT, de Sant Fruitós de Bages, ha estat distingida com a millor aplicació professional en la 4a edició dels Premis Ruralapps. Aquests guardons són concedits pel Departament...
COMUNICAT - Arran dels esdeveniments succeïts ahir, 1 d'octubre, a Catalunya
COMUNICAT - Arran dels esdeveniments succeïts ahir, 1 d'octubre, a Catalunya 02/10/2017 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya condemnem fermament la violència amb què les forces de seguretat de l’estat van reaccionar ahir contra els nostres veïns, amics, famílies...
Davallada del 21% en la producció d’arròs
Davallada del 21% en la producció d’arròs 27/09/2017 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) preveu una caiguda del 21% en la producció d’arròs, que se situaria en 122.434 tones front les 154.980 de la campanya passada. Els...
La FCAC reclamarà intervenció al Govern turc  per evitar la caiguda de preus de l’avellana
La FCAC reclamarà intervenció al Govern turc per evitar la caiguda de preus de l’avellana 22/09/2017 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) participa avui, divendres 22 de setembre, en la reunió anual entre la Unió Europea i Turquia sobre el mercat de l’avellana. En...
Manifest conjunt del sector agrari
Manifest conjunt del sector agrari 21/09/2017 Les entitats agràries sotasignants, compromeses amb què el poble català pugui exercir amb plenitud els seus drets. Catalunya és nació, i tota nació té dret a decidir el seu futur...
L’inici de la collita confirma que s’eleven fins al 40% les pèrdues de producció de blat de moro per la plaga de l’aranya
L’inici de la collita confirma que s’eleven fins al 40% les pèrdues de producció de blat de moro per la plaga de l’aranya 14/09/2017 Després d’iniciar la campanya del blat de moro aquest dimarts, la Cooperativa Agrària de Miralcamp confirma que els danys de la plaga d’aranya s’elevaran per damunt de la previsió inicial...
La FCAC celebra la decisió de la Comissió per ampliar les retirades de fruita
La FCAC celebra la decisió de la Comissió per ampliar les retirades de fruita 25/08/2017 La Comissió va anunciar ahir a Brussel·les l'ampliació en 19.550 tones de la quota de retirades per a préssec i nectarina. El reglament delegat que desenvoluparà la mesura es publicarà...
"Dairo" de Cellers Unió guardonat amb el Berliner d'Or 25/08/2017 El vi "Dairo 2014", amb DO Montsant, ha estat guardonat amb la medalla d’Or al prestigiós concurs internacional Berliner Wein Trophy. Aquest vi negre criança és un cupatge de...
Viu la verema al Celler Masroig
Viu la verema al Celler Masroig 22/08/2017 La verema ja ha començat al Celler Masroig i a partir de l’1 de setembre ja podrem gaudir de totes les experiències enoturístiques que acompanyen aquesta campanya. Celler Masroig presenta un...
La FCAC dona suport a la reivindicació del sector
La FCAC dona suport a la reivindicació del sector 17/08/2017 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) mostra el seu suport a la concentració que es farà divendres 18 d’agost a Soses conjuntament amb els productors de Catalunya i...
La FCAC reclama a la Comissió l’ampliació dels contingents del Reglament del Veto Rus
La FCAC reclama a la Comissió l’ampliació dels contingents del Reglament del Veto Rus 08/08/2017 Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya i la resta d’organitzacions del sector s'han dirigit al Comissari d'Agricultura i Desenvolupament Rural avui, per demanar la revisió del...
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x