"L'art de la cuina amb mel" - FCAC

Comunicats de premsa

ALIMENTARIA 2018 | Dimecres 18 d’abril, a les 17h, a Catalonia Food and Gastronomy Hub

"L'art de la cuina amb mel"

16/04/2018

Showcooking de cooperatives, dirigit pel subxef de l’Atelier de Joël Robuchon, amb dues estrelles Michelin

Una vintena de cooperatives agràries exposen novetats a Alimentaria

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) organitza un showcooking amb productes cooperatius en el marc d’Alimentaria 2018. L’acció, que es farà dimecres 18 d’abril a les 17h a l’espai Catalonia Food and Gastronomy Hub, compta amb el suport del Departament d’Agricultura i Prodeca.

"L’art de la cuina de la mel" és el títol del showcooking que dirigirà Rafel Muria, subxef de l’Atelier de Joël Robuchon, restaurant parisenc amb dues estrelles Michelin.

Per a l’elaboració dels plats s’utilitzaran marques cooperatives com Mel Muria, Llet Nostra i Escornalbou Gourmet, l’oli verge extra ecològic de la Cooperativa Agrícola de Riudecanyes. A més, la mostra es maridarà amb el vi dolç “Pansal del Calàs” de Celler Capçanes, elaborat amb garnatxa i samsó de vinyes velles.

El president de la FCAC, Ramon Sarroca, explica que “es tracta d’una iniciativa que pretén donar a conèixer als professionals del sector les noves tendències de la indústria agroalimentària cooperativa”.

Igualment, un total de 18 empreses cooperatives catalanes tenen presència amb estand a Alimentaria per donar a conèixer les seves novetats en el marc d’un certamen referent a nivell internacional en l’àmbit agroalimentari.

 

Més informació

ACTE:  Showcooking “L’art de la cuina amb mel”
DATA:  18 d’abril
HORA: 17 a 17.45 h
LLOC:  Catalonia Food and Gastronomy Hub  (Pavelló 3  |  Nivell 0  |  Stand – A 199)

Places limitades. Si esteu interessats a assistir-hi, envieu un correu electrònic a: comunicacio@fcac.coop

Relació de cooperatives amb estand a Alimentaria 2018

Font: Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya
Print Friendly Version of this pageImprimir Get a PDF version of this webpagePDF Enviar a un amic

Altres notícies

Canvis normatius a les Organitzacions de Productors de fruita
Canvis normatius a les Organitzacions de Productors de fruita 17/08/2018 Avui s’han publicat dos reglaments al Diari Oficial de la Unió Europea, que modifiquen, amplien i aclareixen alguns aspectes relacionats amb els ajuts que reben les Organitzacions de Productors....
La collita de poma i pera a Europa es recupera
La collita de poma i pera a Europa es recupera 10/08/2018 Ahir es van presentar a Varsòvia les previsions de collita de poma i pera per a la Unió Europea en el certamen de Prognosfruit. En aquesta ocasió l’Associació Mundial de Poma i Pera (WAPA)...
Un 85% dels vots avalen les candidatures de les cooperatives catalanes a la DO Cava
Un 85% dels vots avalen les candidatures de les cooperatives catalanes a la DO Cava 27/07/2018 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) expressa la seva satisfacció després que 1.200 electors (86% dels vots emesos) donessin suport a la candidatura de les cooperatives...
La FCAC presenta dues candidatures (censos A i C) al Consell Regulador del Cava
La FCAC presenta dues candidatures (censos A i C) al Consell Regulador del Cava 23/07/2018 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha presentat dues candidatures, amb el consens de les cooperatives i d’acord amb la patronal AVC, a les eleccions del Consell Regulador...
Lliurament de premis de la I edició del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS sobre el món del vi
Lliurament de premis de la I edició del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS sobre el món del vi 29/06/2018 El Celler Cooperatiu de Nulles farà el lliurament de premis de la I edició del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS en una gala inaugural en el marc de VINITFEST, la Festa Major del Vi. L’acte,...
La Cooperativa de Juncosa guardonada a França i a Xina per la qualitat del seu oli verge extra amb DOP Les Garrigues
La Cooperativa de Juncosa guardonada a França i a Xina per la qualitat del seu oli verge extra amb DOP Les Garrigues 27/06/2018 La Cooperativa de Juncosa ha presentat avui els premis rebuts a la qualitat del seu oli verge extra amb DOP Les Garrigues, amb què ha estat guardonada als concursos internacionals més prestigiosos...
Soldebre engega una nova web per vendre l’oli d’oliva on-line
Soldebre engega una nova web per vendre l’oli d’oliva on-line 27/06/2018 La cooperativa Soldebre ha posat en marxa una nova web www.olisoldebre.com per a comercialitzar on-line el seu producte estrella: l’oli d'oliva. Segons ha explicat el president de la...
‘Sol i Serena’ de la Cooperativa Falset Marçà
‘Sol i Serena’ de la Cooperativa Falset Marçà 26/06/2018 La Cooperativa de Falset Marçà presenta alguns dels seus vins més exclusius en el marc de la iniciativa ‘Sol i Serena’. Es tracta d’una proposta que es duu a terme tots els caps de setmana...
Primera bilateral entre la FCAC i la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà
Primera bilateral entre la FCAC i la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà 20/06/2018 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) es reuneix avui amb la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, i el seu equip. Es tracta de la primera...
Cellers Domenys celebra l’Acte Institucional del Centenari amb mig miler de persones
Cellers Domenys celebra l’Acte Institucional del Centenari amb mig miler de persones 14/06/2018 Dissabte 9 de juny, Cellers Domenys, una de les cooperatives més grans i sòlides del territori fruit de la unió de set cooperatives catalanes (Sant Jaume dels Domenys, Banyeres del Penedès, La...
L'actor Toni Gomila representarà l’”Acorar” al celler de la Cooperativa Agrícola de Llorenç del Penedès
L'actor Toni Gomila representarà l’”Acorar” al celler de la Cooperativa Agrícola de Llorenç del Penedès 13/06/2018 Llorenç del Penedès repetirà per segon any com a un dels escenaris del Festival En Veu Alta (EVA) 2018. Aquest any el celler de l'Agrícola esdevindrà un espai cultural on es representarà...
La VINITFEST celebrarà la primera gala del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS
La VINITFEST celebrarà la primera gala del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS 12/06/2018 El Celler Cooperatiu de Nulles farà el lliurament de premis de la I edició del Concurs Audiovisual ADERNATS SE7GRAUS en una gala inaugural en el marc de VINITFEST, la Festa Major del Vi. L’acte,...
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x