Comunicats de premsa

Cellers Domenys presenta Ànima Nua Cor Viu, la primera gamma de vins ecològics de DOMENIO WINES

09/09/2020

Cellers Domenys, compromesos amb un model de producció orgànica i sostenible, incorpora al seu catàleg de producte els primers vins ecològics de DOMENIO WINES, Ànima Nua Cor Viu

Els Ànima Nua Cor Viu, emparats sota la DO Conca de Barberà i elaborats amb varietats autòctones, estan reconeguts pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), autoritat que certifica i garanteix els productes agroalimentaris ecològics de Catalunya

El catàleg de vins i caves de DOMENIO WINES de Cellers Domenys s’amplia amb la incorporació dels primers vins ecològics de l’entitat, Ànima Nua Cor Viu. Es tracta de la primera gamma de producte que compta amb l’etiqueta Eco·Orgànic i que, emparat sota la DO Conca de Barberà, està avalada pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Aquest organisme certifica que els Ànima Nua Cor Viu han estat produïts seguint les normes de l’agricultura ecològica i han estat controlats en tot el procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Amb la presentació d’aquest nou producte, elaborat amb varietats autòctones, Cellers Domenys deixa palès el seu esforç per seguir diversificant el catàleg de vins i caves, introduint novetats, alhora que mostra el fort compromís que manté amb el territori i amb una línia de producció sostenible i responsable amb el medi ambient. En aquest sentit, l’entitat segueix treballant per optimitzar els recursos i tecnologies per oferir als clients un producte que respongui als estàndards i principis de qualitat que defineixen l’estil propi de les denominacions d’origen. A banda, aplica i reforça solucions sostenibles en els processos de producció donant llum a productes de la gamma eco-friendly, com els Ànima Nua Cor Viu de DOMENIO WINES.

L’objectiu de Cellers Domenys és produir vins que, fidels amb la seva història, transmetin l’essència dels camps per tal d’encarar un futur sostenible. La base d’aquest producte ecològic es troba en uns fruits sans i equilibrats, gràcies al conreu dels ceps mitjançant adobs orgànics, varietats de raïm adaptades al medi, tècniques de confusió sexual i eliminació de pesticides. L’acurada selecció d’aquests raïms, que neixen abraçats per un cultiu ecològic, es verema i es porta al celler per separat. Així, es vinifiquen de forma individual per tal de valorar la qualitat i definir el cupatge òptim dels Ànima Nua Cor Viu de DOMENIO WINES.

En aquest sentit, fruit de l’aclimatació a un entorn natural basat en la biodiversitat, la família dels Ànima Nua Cor Viu, de clima mediterrani, acull vins blancs, elaborats amb les varietats autòctones Macabeu i Parellada, i negres, produïts amb Ull de Llebre. Per les seves propietats, els blancs són vins expressius, sedosos i agradables amb notes a fruites blanques d’os. Per la seva banda, els negres són profunds, enèrgics i persistents amb un esclat intens de fruites com la cirera i la grosella.

El reconeixement de la Denominació d’Origen Conca de Barberà per aquests nous productes posa de manifest, un cop més, la tasca dels pagesos i pageses socis i sòcies de Cellers Domenys, l’equip humà de la cooperativa i l’estructura tecnològica i d’assessorament que permeten optimitzar al màxim la gestió i control tècnic dels processos de producció. L’aposta per la innovació, dinamització dels mercats i actualització dels productes permet assolir grans avenços i realitzar aportacions al sector vitivinícola del territori.

 

Print Friendly Version of this pageImprimir Get a PDF version of this webpagePDF Enviar a un amic

Altres notícies

La campanya d’oli cau un 33% a Catalunya
La campanya d’oli cau un 33% a Catalunya 22/09/2020 A Lleida la collita es manté estable, mentre la davallada es concentra a les demarcacions de Tarragona i Terres de l’Ebre A vuit dies de començar la campanya d’oli d’oliva 2020-21, la...
Passeja entre vinyes amb la teva mascota
Passeja entre vinyes amb la teva mascota 17/09/2020 Gaudeix dels colors de la tardor a la comarca del Priorat, deixa’t enamorar pels paisatges de vinyes i oliveres i, mentrestant, un etòleg t’ajuda i et dona consells sobre com instruir el teu...
Muria BIO llança una gamma de sobres monodosi de mel de flors ecològica
Muria BIO llança una gamma de sobres monodosi de mel de flors ecològica 17/09/2020 La col·lecció de Mels Ecològiques Muria BIO pertanyent al Canal Horeca, llança una gamma de sobres monodosi de mel de flors ecològica. El nou producte està disponible en dos formats...
Les cooperatives es preparen per una verema sense precedents
Les cooperatives es preparen per una verema sense precedents 12/08/2020 Aquest any la verema s’ha avançat al voltant de deu dies, de manera que ja ha començat amb les varietats més primerenques com la chardonnay. Les previsions de la campanya actual apunten a una...
La iniciativa solidària de l’Agrícola de Corbera d’Ebre amb l’Associació Jeroni de Moragas
La iniciativa solidària de l’Agrícola de Corbera d’Ebre amb l’Associació Jeroni de Moragas 07/08/2020 Davant la impossibilitat de celebrar la quarta edició de la festa “Tots Sumem!”, que havia de tenir lloc el 13 de juny, arran de la pandèmia de la COVID-19, l’Agrícola de Corbera d’Ebre...
Cevipe Grup Cooperatiu continua creixent
Cevipe Grup Cooperatiu continua creixent 06/08/2020 La unitat de producció vitivinícola més gran de Catalunya i de la DO Cava, CEVIPE Grup Cooperatiu continua creixent. Amb la incorporació de dues noves cooperatives amplia fins a quinze el nombre...
Cellers Domenys aposta per la DO Penedès amb la gamma de vins Nat 1917 de DOMENIO WINES
Cellers Domenys aposta per la DO Penedès amb la gamma de vins Nat 1917 de DOMENIO WINES 05/08/2020 El 54è Concurs Tastavins de la DO Penedès ha reconegut el Nat 1917 Chardonnay-Muscat d’Alexandria amb una Medalla de Bronze a la categoria de vins Blancs Joves 2020 Cellers Domenys...
La FCAC aposta per la digitalització de les cooperatives agràries
La FCAC aposta per la digitalització de les cooperatives agràries 29/07/2020 Per primera vegada, les cooperatives elegeixen telemàticament dos candidats a consell rector que es ratificaran a l’Assemblea General La Federació assessora la Cooperativa del Camp...
Unes 30 cooperatives agràries amb patrimoni catalogat podran accedir a ajuts per a la seva conservació
Unes 30 cooperatives agràries amb patrimoni catalogat podran accedir a ajuts per a la seva conservació 23/07/2020 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora en positiu la decisió del Departament de Cultura de la Generalitat que reconeix el paper de les cooperatives agràries en la...
FCAC valora l’acord sobre les perspectives financeres, però es mostra a l’expectativa de la PAC
FCAC valora l’acord sobre les perspectives financeres, però es mostra a l’expectativa de la PAC 21/07/2020 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) valora en positiu que el Consell Europeu, format pels Caps d’Estat i de Govern de la UE, hagi arribat a un acord sobre el Marc Financer...
Tres de les varietats de Mel Muria entre les millors mels del món
Tres de les varietats de Mel Muria entre les millors mels del món 21/07/2020 El poble del Baix Ebre d’El Perelló, és conegut a nivell nacional com el ‘poble de la mel’, un dels aliments més antics i més preuats del món. Des de fa uns anys les mels de la família...
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x