Comunicats de premsa

Covides ha seleccionat les seves millors parcel·les de raïm d’agricultura ecològica de les varietats xarel·lo i macabeu i la seva elaboració, segona fermentació a l’ampolla i criança, que “ha estat la més acurada i natural possible per gaudir d’aquest Cava Ecològic brut”.

De color groc pàl·lid amb reflexos verds i petitíssimes bombolles que formen rosaris. Al  nas és fresc amb notes de préssec i albercoc. A la boca és rodó, molt agradable amb un final que recorda la fruita madura i la brioixeria.

És un cava ideal tant per prendre com a aperitiu com també per acompanyar plats de la cuina internacional, peixos, formatges suaus, marisc, arrossos i carns blanques. Temperatura ideal de consum de  6 a 8 graus.

Un premi als sentits

El nou Cava Brut Terra Terrae és un homenatge a la terra i a les persones que la treballen de sol a sol amb cura i dedicació, sempre mimant-la i respectant-la.

Un reconeixement al gran mèrit de voler i saber plantar vinyes de cultiu ecològic, de les quals els seus raïms segueixen un estricte procés d’acord amb la normativa del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Terra Terrae és un premi als sentits amb el naixement d’un gran cava ecològic.