La FCAC contra el malbaratament alimentari

Participa en el projecte REFRESH

La FCAC participa en el projecte europeu REFRESH per treballar per la reducció del malbaratament alimentari, coordinat a Catalunya pel Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA-UPC-IRTA). En el marc d'aquest programa s'està formant una plataforma d’entitats voluntàries entre les quals destaquen l’Administració mitjançant l’Agència de Residus de Catalunya, cooperatives de consum com HISPACOOP, patronals com FIAB i ACES, Mercabarna, sindicats agraris com JARC i empreses socials com Espigoladors i la FCAC.

Es treballen mesures que ajudin a la comprensió dels nivells actuals i les causes del rebuig alimentari, des de la producció fins al consum, a la sensibilització dels actors de la cadena alimentària i el públic en general i a la promoció d'iniciatives innovadores per reduir i prevenir el malbaratament d'aliments, en particular per fer front als punts més crítics de la cadena alimentària.

En la trobada del passat 22 de setembre es van presentar diferents propostes per dur a terme projectes pilot dins el marc d’acord europeu.