La FCAC defensa l’aprofitament dels aliments al Parlament

La Federació compareix en relació amb la proposició de Llei

El passat 29 de maig la FCAC va defensar al Parlament de Catalunya el paper de les cooperatives per evitar les pèrdues alimentaries en una compareixença relacionada amb la proposició de llei de l’aprofitament de l’excedent alimentari. Segons la FAO, cada any es malmeten 1.300 milions de tones d’aliments, un terç del que es produeix al món.

Aquesta Llei preveu un àmbit d’aplicació molt ampli i de gran complexitat, des de la producció fins al consumidor, la qual cosa pot dificultar el seu desplegament. És per això que des de la Federació apostem per definir clarament què és considerat malbaratament, excedent o residu alimentari.

En paraules del president de la Federació, Ramon Sarroca, “les cooperatives agràries som empreses compromeses amb el nostre entorn i socialment responsables. Per aquest motiu, participem de diverses iniciatives per evitar el malbaratament tot fent arribar els excedents alimentaris a col·lectius i persones en risc d’exclusió”.