La FCAC defensa el paper de les cooperatives contra el malbaratament d’aliments

La Federació participa en la jornada organitzada per Agricultura

El passat 27 de novembre, el representant de la FCAC, Josep Lluís Escuer, va defensar el paper de les cooperatives en la lluita contra el malbaratament alimentari en la jornada organitzada pel Departament d’Agricultura sobre aquesta temàtica. 

La participació de la Federació en diverses iniciatives per contribuir a un major aprofitament dels aliments es concreta en diferents actuacions a través de projectes europeus (com Refresh) i altres de recerca (com Agrimax) que preveuen l’aprofitament de subproductes alimentaris.

La jornada, que va comptar amb la participació de molts agents que treballen en aquest camp des de la recerca, l’Administració i les pròpies empreses que aprofiten aquests recursos, va ser inaugurada pel director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Carmel Mòdol. La cloenda va anar a càrrec de la directora de l’Àrea d’Economia Circular de l’Agència de Residus de Catalunya, Pilar Chiva.