El malbaratament alimentari, a estudi

Les cooperatives col·laboren per minimitzar-lo

El passat 16 d’octubre es va celebrar el dia mundial de l’Alimentació, i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, l’Agència de Residus de Catalunya i el Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible (CADS) van organitzar, conjuntament, una jornada per a l’aprofitament dels aliments i la reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari a la Sala Auditori del Palau de la Generalitat de Catalunya.

Durant la jornada, entre altres qüestions, es va presentar l’informe del CADS “Mengem Futur” i la diagnosi de les pèrdues i el malbaratament alimentari a la producció primària, l’agroindústria i la distribució a l’engròs de préssecs i nectarines a càrrec del CREDA. També es van poder compartir experiències internacionals i catalanes en la prevenció i reducció de les pèrdues alimentàries i sobre el projecte Ecowaste4food.

La cloenda de la jornada va anar a càrrec de l’Honorable Sra. Teresa Jordà, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, qui va destacar la importància de lluitar contra el malbaratament implicant a totes les baules de la cadena.