Destaquem

La ramaderia es defensa: “Això no és un bistec”

07/10/2020

El sector ramader europeu s’ha unit per reivindicar i demanar respecte pels seus productes amb la campanya “Ceci n’est pas un steak”. En el manifest es plantegen qüestions relatives a la informació que es fa arribar al consumidor i l’ús de determinats valors per vendre un producte que no té res a veure amb la carn o la llet.

La iniciativa s’ha engegat després de què el Parlament Europeu no hagi assolit un acord per blindar les denominacions de la carn i es mantingui obert el debat sobre el reconeixement de conceptes com ‘hamburguesa vegana’ o ‘salsitxa vegana’.

Generalitzar aquests termes permetria l’ús de pràctiques comercials enganyoses, en ser aliments amb composició totalment diferent. Promoure la substitució d’un producte vegetal per la carn o la llet pot afectar l’equilibri nutricional de les persones, més encara en població infantil o d’avançada edat.

Cal remarcar que els agricultors europeus com a grans productors de proteïna vegetal defensen el seu consum, però es reclama protecció legal per posar fi a estratègies de màrqueting que busquen el desprestigi dels productes ramaders en benefici propi.

Més informació: Manifest campanya "Això no és un bistec"

Altres destacats:

La ramaderia és part de la solució al canvi climàtic
La ramaderia és part de la solució al canvi climàtic 22/10/2020 La CE ha publicat un estudi extern que calcula com l’agricultura europea genera el 10% de les emissions de GEH front al 38% que genera la indústria, i el 21% del transport L’estudi posa en relleu com la producció ramadera, que suposa un 40%...
FCAC acompanya a 23 cooperatives en la implantació de la eina eSIAB, per la autoavaluació de la sostenibilitat integral a la indústria alimentària
FCAC acompanya a 23 cooperatives en la implantació de la eina eSIAB, per la autoavaluació de la sostenibilitat integral a la indústria alimentària 21/10/2020 Les 23 cooperatives compleixen amb el decàleg de sostenibilitat. El Ministeri d’Agricultura (MAPA) va dissenyar i posar a disposició del sector un conjunt d’eines pel foment de la Sostenibilitat integral de la indústria alimentària, amb...
Dia Internacional de la Dona Rural
Dia Internacional de la Dona Rural 15/10/2020 En motiu del Dia Internacional de la Dona Rural aquest any 2020 la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha portat a terme la jornada virtual “Dones de cooperatives agroalimentàries: garantia de sostenibilitat territorial i futur en...
FCAC i les cooperatives apunt per la campanya de la Declaració Anual de Nitrogen (DAN) 2020
FCAC i les cooperatives apunt per la campanya de la Declaració Anual de Nitrogen (DAN) 2020 13/10/2020 Aquesta setmana s’ha celebrat la jornada de formació DAN per les més de 50 cooperatives del grup DAN de la FCAC. Aquesta l’ha presentada Ramon Armengol, cap de branca de Ramaderia i Llet de la FCAC i, la Sra. Elisenda Guillaumes, directora...
CEOLPE, SCCL un model d’intercooperació en el sector oleícola català
CEOLPE, SCCL un model d’intercooperació en el sector oleícola català 07/10/2020 CEOLPE, SCCL és un exemple d’èxit d’intercooperació dintre del sector oleícola català. És tracta d'una cooperativa de segon grau fundada a l’any 1988 que actualment compta amb l’entrada de la producció d’olives de 14...
Publicada la Cromoguia VEGIVALUE de valorització de fruita i hortalisses
Publicada la Cromoguia VEGIVALUE de valorització de fruita i hortalisses 30/09/2020 Aquest mes de setembre ha finalitzat el projecte VEGIVALUE  liderat per l’IRTA, que ha cercat vàries estratègies innovadores per valoritzar més i millor els subproductes de la fruita i les hortalisses. El projecte VEGIVALUE es va iniciar el...
Jornada telemàtica “Projecte d’Innovació Winesity- Sensor automàtic pel control de la densitat en continu durant la fermentació del vi”
Jornada telemàtica “Projecte d’Innovació Winesity- Sensor automàtic pel control de la densitat en continu durant la fermentació del vi” 30/09/2020 El passat 28 de setembre de 2020 el Grup Operatiu del projecte Winesity va reunir al sector del vi en una jornada telemàtica per a presentar els resultats del projecte pilot WINESITY, en el qual s’ha desenvolupat un sensor automàtic per a...
Finalitza el projecte del grup operatiu SACS, liderat per CORMA
Finalitza el projecte del grup operatiu SACS, liderat per CORMA 30/09/2020 Aquest mes de setembre ha finalitzat el projecte pilot SACS, que es va iniciar el 2018. El projecte SACS consisteix en la cerca  d’Innovacions sostenibles pel desenvolupament de noves solucions per a aplicacions en horticultura ornamental i...
Finalitza el projecte del grup operatiu ELMIRA de post-collita en l’arròs
Finalitza el projecte del grup operatiu ELMIRA de post-collita en l’arròs 30/09/2020 Aquest mes de setembre arribarà a la seva fi el projecte pilot ELMIRA, que es va iniciar el 2018 i que ha volgut avaluar noves tecnologies per a poder reduir el risc de desenvolupament d'insectes en postcollita de l’ arròs, fent servir...
El Grup Operatiu del projecte pilot Winesity a punt de finalitzar l’execució del projecte posen en comú els darrers resultats
El Grup Operatiu del projecte pilot Winesity a punt de finalitzar l’execució del projecte posen en comú els darrers resultats 04/09/2020 Els membres del Grup Operatiu del projecte Winesity es van reunir ahir online per a posar en comú els resultats del projecte pilot WINESITY-Sensor automàtic per a controlar la densitat en continu a la fermentació del vi.   El projecte...
FCAC està treballant pel projecte AGRICOOP BIGDATA: processament intel·ligent de dades d'utilitat en els processos productius de les cooperatives per millorar la presa de decisions a les cooperatives
FCAC està treballant pel projecte AGRICOOP BIGDATA: processament intel·ligent de dades d'utilitat en els processos productius de les cooperatives per millorar la presa de decisions a les cooperatives 01/09/2020 La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) està desenvolupant un projecte pilot innovador a través d’un Grup Operatiu iniciat al 2018, juntament amb la Universitat de Lleida (UdL), AGRICOOP BIGDATA: processament intel·ligent de...
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x