Sectors

Fruita seca

Fruita seca

En l’àmbit català, trobem més de noranta cooperatives que comercialitzen fruita seca -principalment ametlla i avellana- i garrofa. Globalment comercialitzen producció per un import superior als 40 milions d’euros, i estan força orientades a l’exportació.

Les cooperatives d’ametlla, unes vuitanta, estan presents a les comarques de Lleida, Tarragona i Terres de l’Ebre. Majoritàriament fan la recepció de la producció i la transformació és concentrada en unes poques cooperatives.

Les cooperatives d’avellana, unes quaranta, se situen a les comarques de Tarragona i, en menor mesura, a les Terres de l’Ebre. De la mateixa manera que passa amb l’ametlla, la transformació de la matèria primera i creació de valor afegit -trencat de closca, torrat, repelat i envasat- se centralitza en una minoria de cooperatives. Diverses d’aquestes cooperatives estan acollides a la DOP Avellana de Reus.

La garrofa és comercialitzada per una trentena de cooperatives que, essencialment, només fan la recepció del fruit. Una d’aquestes cooperatives s’encarrega del trossejat de la garrofa i la separació del garrofí.

Actualitat:

Les cooperatives s’interessen pel model d’ametlla de Califòrnia
Les cooperatives s’interessen pel model d’ametlla de Califòrnia 23/02/2018 Jornada tècnica amb un expert de la Universitat de Califòrnia La FCAC va organitzar, ahir dijous, una jornada, amb la col·laboració de Cajamar i Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, per...
Comitè Estratègic del projecte ECOWASTE4FOOD
Comitè Estratègic del projecte ECOWASTE4FOOD 29/01/2018 La Federació entra a formar part del Comitè que lidera l’Agència de Residus de Catalunya Des del passat mes de desembre de 2017, la Federació ha entrat a formar part del Comitè Estratègic...
L’oportunitat del regadiu al Baix Ebre i Montsià
L’oportunitat del regadiu al Baix Ebre i Montsià 23/01/2018 En el context de la promoció del Xerta-Sénia La FCAC va organitzar, el passat 19 de gener, una jornada per donar a conèixer, entre els agricultors, els beneficis del regadiu a partir de...
El malbaratament alimentari a Polònia
El malbaratament alimentari a Polònia 14/12/2017 La Federació acompanya a l’Agència de Residus en el projecte Els passats 5, 6 i 7 de desembre, una delegació catalana encapçalada per l’Agència de Residus de Catalunya i diversos...
La FCAC defensa el paper de les cooperatives contra el malbaratament d’aliments
La FCAC defensa el paper de les cooperatives contra el malbaratament d’aliments 01/12/2017 La Federació participa en la jornada organitzada per Agricultura El passat 27 de novembre, el representant de la FCAC, Josep Lluís Escuer, va defensar el paper de les cooperatives en la lluita...
BUREAU VERITAS
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi, n'acceptes l'ús Mes info x