Esmorzar de forquilla entre vinyes amb el xef Xavier Bernal de La Cuina del Vent

En el marc del Vívid, el festival del vi de la Costa Brava, el Celler Cooperatiu d'Espolla i el xef Xavier Bernal, de La Cuina del Vent, us proposen un esmorzar de forquilla entre vinyes per gaudir dels vins i la cuina de l’Empordà enmig de la natura.

El menú de la proposta és el següent:

Aperitius

• Cansalada baixa temperatura a la tailandesa.
• Cop de puny amb sardina fumada.
• Xarrup d’aigua de fonoll.
• Nespres, formatge i mel de l’Albera.

Plat principal

• Conill desossat amb ratafia i arròs cruixent.

Postres

• Crema de te tailandès i violetes.

MÉS INFORMACIÓ

HORARI de 9 a 11.30 h
PREU 30 €
RESERVES https://ja.cat/CYqdu. Cal reserva prèvia.