La FCAC visita cooperatives làcties de Galícia

Santiago de Compostel·la ha estat la seu, aquest dilluns i dimarts, de la jornada Descarbonització en el sector lacti en el marc del projecte Visionary de la qual la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) ha participat en qualitat de representants del sector productor. Les cooperatives làcties europees hem treballat estratègies per aconseguir objectius de descarbonització com la reducció de la petjada hídrica i de carboni de la llet, bones pràctiques d’alimentació animal, gestió de dejeccions, mecanismes de compensació del mercat de CO₂ i reciclatge d’envasos.

Durant l'estada hem visitat les instal·lacions de Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN), la major cooperativa lletera de tota Galícia que compta amb més de 3500 socis, aportant més de 150 milions de litres de llet, i ens han donat a conèixer la seva marca prèmium Únicla, la primera llet certificada zero emissions, compensant el total de les emissions de la producció d’envàs i de la llet, restaurant boscos desforestats.

Aquest viatge ha contribuït a crear sinergies amb la resta de cooperatives lleteres i compartir aspectes comuns a millorar a les granges com la sostenibilitat, la innovació i diferenciació en nous productes i el futur de la ramaderia.