Falset, vermut i vins

El vermut és tradició i història per a la Cooperativa Falset Marçà. Des de 1912, s’elabora en tines de fusta on es deixa macerar amb més d’un centenar d’herbes aromàtiques durant tres anys.

Aquest acurat procés ha portat a què el “Vermut Falset” fos guardonat, un any més, amb un Vinari de Bronze en la categoria Vermuts d’Altres Estils.

Però aquest celler cooperatiu també produeix altres grans vins, com “Lo Dolç Joglar”, un generós elaborat exclusivament amb la varietat carinyena. El resultat és un vi singular i amb una producció molt limitada, que acaba de ser distingit amb una medalla d’argent en la categoria Millor Vi de la DO Montsant dels Premis Vinari. És ideal per acompanyar postres de músic, panellets, castanyes... i també formatges curats o xocolates amargants.