Carregant web FCAC

Pla estratègic de les cooperatives del Cava

13/07/2022

Després d’una campanya difícil per al sector del vi base Cava com la de 2020/21, amb una producció molt baixa i preus que no van acompanyar, enguany es preveuen també certes complicacions.

Es manté un condicionant negatiu i és que, previ a la pandèmia, el Ministeri d’Agricultura no va limitar el creixement productiu de les noves autoritzacions malgrat la sol·licitud del Consell Regulador del Cava en aquest sentit, tenint en compte que hi ha més hectàrees i producció de la que, aparentment, som capaços de comercialitzar. D’altra banda, la majoria del Cava que es comercialitza es troba, actualment, a mans d’empreses i grups d’inversió no vinculats al territori, fet que condiciona la negociació de preus i els acords comercials.

Davant d’aquesta situació, tots els cellers cooperatius de la zona Cava estan treballant en un Pla estratègic conjunt amb la intenció de millorar la retribució dels seus productes.

Aquest Pla inclou la realització d’un estudi de costos de l’elaboració del vi base Cava i promou buscar sinergies amb la resta de productors que no pertanyen a cooperatives, donar una solució a la manca de relleu generacional i valoritzar els diferents serveis que s’ofereixen als socis i sòcies. 

Eleccions DO Cava

Així mateix i també amb l’objectiu de defensar els plantejaments del sector productor a la denominació d’origen, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha presentat dues candidatures a les eleccions del Consell Regulador de la DO Cava de principi de juliol.

La candidatura de la FCAC al “Cens A” (productors de cooperatives) està integrada per representants les cooperatives Covides, Cellers Domenys, Celler de Viticultors de Vilanova i la Geltrú i Cooperativa Agrícola d’Albinyana. A més, la FCAC participa amb una candidatura representada per la cooperativa Cevipe al “Cens C” (elaboradors de vi base Cava).

L’objectiu de les cooperatives és que s’aposti per diferenciar el cava d’altres escumosos, controlar la producció per adequar l’oferta a la demanda, garantir l’elaboració d’acord amb el sistema tradicional i defensar les varietats autòctones.

Finalment, la Federació de Cooperatives reclama un increment de la promoció dels vins i caves de gran consum perquè actualment les accions prioritzen els productes de més alta gamma, que només representen un 10% del total.

Font: Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC)
Altres notícies
13.07.2022

Ramon Sarroca reelegit president

07/2022

Les cooperatives agràries es retroben per primera vegada després de dos anys de pandèmia i el Celler Cooperatiu La Granada, que enguany celebra el...

13.07.2022

Màxim històric de facturació a les cooperatives agràries

07/2022

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha presentat l’Anuari Socioeconòmic 2022, que conté les principals magnituds de 193 empreses...

13.07.2022

El Govern anuncia 8 M€ per a cooperatives i altres empreses afectades per les gelades

07/2022

L’ajut també contempla 32 M€ per als productors i donaria resposta a la reivindicació de la FCAC per fer front les pèrdues, però cal una...

13.07.2022

Últims retocs a la PAC 2023-2027

07/2022

El Ministeri d’Agricultura aprovarà el Pla Estratègic de la nova Política Agrària Comuna (PAC) abans de final d’any. Per aquest motiu,...

13.07.2022

Edificis sostenibles amb tiges de blat de moro i gira-sol

07/2022

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha participat en la construcció d’un prototip d’edificació sostenible que la investigadora...

13.07.2022

Què hi ha darrera d'un got de llet?

07/2022

Us heu preguntat mai què és tot el què passa abans de beure’t un got de llet? A l’Experiència #Aprop de Llet Nostra ho descobrireu d’una...

15.11.2019

Visualitzar les cooperatives agràries

11/2019

Amb l’objectiu de reforçar la identificació del cooperativisme agrari amb una forma diferent de fer empresa i de posar en relleu el seu paper en...

Som socis de
Amb el suport de