Carregant web FCAC

InnoCane_Coop

Valorització sostenible de la canya del blat de moro per a nous nínxols de mercat

Aquest estudi te l’objectiu d’avaluar les diferents vies de valorització dels subproductes de la producció de blat de moro del sector cooperatiu català, amb la idea de proveir matèries primeres al mateix sector agroalimentari i ramader i en segon terme a altres sectors productius, ja sigui com a ingredients per alimentació animal o envasos biodegradables i altres alternatives d’ús que es pugui donar a les fraccions obtingudes de la canya del blat de moro.

El projecte es va iniciar el mes de febrer de 2023 i finalitza l’octubre de 2023.

Objectius

L’objectiu principal és la definició i sistematització dels procediments, equipaments, recursos i metodologies necessaris per a la implementació del correcte emmagatzematge, triturat dels canyots i separació de les diferents fraccions i la seva caracterització.

Per això s’estableixen els següents objectius específics:

  • Avaluar les alternatives d’us dels subproductes del blat de moro per fer més rendibles les explotacions de cereal catalanes.
  • Respondre als reptes ambientals que comporten requeriments de materials i matèries primeres sostenibles pel seu ús en el mateix sector agroalimentari i ramader en el marc de l’economia circular.
  • Explorar noves línies de negoci al sector agroalimentari i a altres sectors, que contribueixin a millorar els marges de benefici de les explotacions del sector de producció de cereals.

Cooperatives participants

Les cooperatives sòcies de la branca de conreus herbacis i farratges.

Socis del projecte

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i l'Institut de Recerca Tecnologia Alimentàries (IRTA).

Resultats obtinguts

  • Determinació de les condicions òptimes i metodologies d’emmagatzematge del canyot de blat de moro (emmagatzematge en sec i emmagatzematge humit), establint els valors dels paràmetres més importants a controlar com són la humitat i la temperatura.
  • Definició del procediment de triturat dels canyots i la metodologia i recursos i equips necessaris per als processos de separació de les tiges en les diferents fraccions (medul·la, escorça u altres fraccions interessants pels seus potencials usos en la indústria agroalimentària i ramadera), fent la caracterització física, química i mecànica de les diferents fraccions obtingudes.
  • Identificació de les principals aplicacions agroindustrials i d’altres sectors productius pel canyot de blat de moro, definint l'escala actual d’aplicabilitat, potencial d’aplicació per les cooperatives i equipament necessari per a cadascuna d’elles.  
  • Definició i sistematització dels procediments i metodologies més adients per a la seva aplicació en projecte pilot.
  • Elaboració del material a utilitzar per a la difusió i transferència al sector cooperatiu i industrial.

Entitats finançadores

uest projecte està finançat amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, a través de l’actuació per al foment de la transformació del sistema agroalimentari i pesquer català alineat amb l’estratègia alimentària de Catalunya.

  

Altres projectes

AUTENFOOD Autenticació, traçabilitat i seguretat alimentària
GO Planta Ornamental Del cultiu al client final amb tecnologia Blockchain
IoECROPS Millorar l’eficiència de les explotacions de conreus extensius mitjançant tecnologies basades en l'Internet de les coses
LISA Aplicació de tècniques d’agricultura de precisió per a una gestió eficient dels inputs en els cultius a les parcel·les i les comunitats de regants
Cooperativa Falset-Marçà WINESITY Sensor automàtic per a controlar la densitat en continu a la fermentació del vi
GO Arròs Tractaments post-collita contra els corcs en l'arròs
GO Concentrador de Purins Desenvolupament d'un concentrador de purins amb l’obtenció de dades en continu del nitrogen total, fòsfor i matèria orgànica de les dues fases obtingudes
GO Dejeccions ramaderes Desenvolupament d'eines per a la optimització de la gestió conjunta i per a la millora de la fertilització agrària, de la qualitat del cultiu i de la protecció del medi
GO Mosca de l'Olivera Lluita contra la mosca de l'olivera mitjançant un esquer
GO Sacs Tèxtils Innovacions sostenibles per al desenvolupament de sacs tèxtils per a aplicacions en horticultura ornamental i jardineria. Selecció de substrats i espècies
SCOoPE Saving COOPerative Energy
GO Tomàquet de Penjar Millores tecnològiques en el cultiu i la postcollita
SUCELLOG Activació de la creació de centres logístics de biomassa per part de l'agroindústria
Agricoop Bigdata Processament intel·ligent de dades d'utilitat en els processos productius
Biorefineria finançada per AGRIMAX AGRIMAX Valorització de subproductes agraris a través de biorefineries
GO Aromatitzats, destil·lats i licors Diversificació del mercat amb productes vitivinícoles dels cellers cooperatius
GO Decision Making Metodologia integral i circular per a la presa de decisions comercials
CER.COOP Comunitats energètiques rurals
Recol·lecta de tiges de blat de moro per elaborar materials de bioconstrucció SAVASCO Estructuració d’un sector de valorització transfronterer de les tiges de blat de moro i de gira-sol per a la construcció
AgroBioFood b. Ponent Transformació del model econòmic actual cap a l'economia verda
PINSO-CIRBIO Models d'economia circular a la indústria cooperativa de fabricació de pinso
Jornada inicial del projecte CER.COOP NOUS HORITZONS CER.COOP - NOUS HORITZONS Comunitats Energètiques Rurals (CER) liderades per cooperatives agràries
GO COOPVITILOOP Implementació del compostatge per tancar el cicle de la matèria orgànica en el sector vitivinícola cooperatiu
Visita tècnica a la Cooperativa la Granadella DESCARB-AGRO Descarbonització en les cooperatives agràries
EmReCER Emmagatzematge per reforçar la xarxa elèctrica en comunitats elèctriques rurals
Enfortiment socioeconòmic del sector agroalimentari del Priorat Intercooperació agrària
Som socis de
Amb el suport de
Dinamitzadors de l'Agenda Rural de Catalunya