Carregant web FCAC

Aula de formació - EMPRESES

Cuina sana

Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 35 hores
Idioma: Català
Presencial Hosteleria i turisme
Inscripcions obertes

Introducció a la dietètica.

  • Identificació de varietat i equilibri.
  • Obesitat i problemes de salut.
  • Alimentació i nutrients.
  • Hidrats de carbó.
  • Grasses.
  • Proteïnes.
  • Aigua.
  • Vitamines.
  • Minerals.
  • Causes de l’obesitat
  • Realització d’exercici natural.

Coneixement de la dieta mediterrània

  • Oli d’oliva a la dieta mediterrània.
  • Fruites i verdures a la dieta mediterrània.
  • Peix a la dieta mediterrània.

Aplicació de tècniques de cocció saludables

  • Tècnica de cuina al vapor.
  • Tècnica de cuina al microones.
  • Tècnica de cuina a l’olla a pressió.
  • Tècnica de cuina sobre el foc (graella, barbacoa).
  • Tècnica de cuina a la planxa.
  • Tècnica de cuina al wok.
  • Tècnica de cuina al forn.
  • Tècnica de cuina al papillote.

Descripció de les matèries primeres i la seva elaboració

  • Verdures.
  • Fruites.
  • Llegums.
  • Arròs.
  • Pastes.
  • Carns i altres peixos.

Elaboració de plats per a menjars de celebració

Descripció dels ingredients de la A a la Z

Utilització d’un petit diccionari de salut

  • Persones interessades en aprendre a cuinar de manera sana i/o en conèixer noves receptes.
  • Adquirir els fonaments bàsics en dietètica, productes i tècniques culinàries saludables.

Aquest curs de Cuina sana està subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i pel Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

Aquesta formació va dirigida a persones que estiguin en actiu laboral (ja siguin del règim general o autònoms), en situació d’ERTO o bé estiguin a l’atur i siguin demandants d’ocupació.

Per a poder realitzar el curs serà  imprescindible que ens envieu la següent documentació en el moment de formalitzar la inscripció:

  • Còpia del DNI/NIE per ambdues cares.
  • Si estàs treballant: capçalera de l'última nòmina o últim rebut d'autònoms.
  • Si estàs en ERTO: còpia actualitzada de la vida laboral.
  • Si estàs en situació d'atur: Document d'Alta i Renovació de la Demanda d'Ocupació (DARDO).
  • Fitxa d’inscripció del curs i document protecció de dades (t’ho farem arribar per correu electrònic).

Cursos relacionats

Tècniques d'elaboració de combinats
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 20 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Cuina de temporada
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 30 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Preparacions culinàries a base d'arrossos
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 12 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Sumilleria i maridatge
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 20 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Cuina japonesa avançada
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 20 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Planificació de menús amb Baig Cooking
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 20 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Rebosteria
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 20 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Aplicacions bàsiques de la xocolata
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 10 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Productes de pastisseria per a festivitats
Data: 17, 23, 24 i 30 de maig (la sessió del 24/05 serà presencial)
Horari: 18 h a 20.30 h (divendres) / 10 h a 12.30 h (dissabtes)
Lloc: Videoconfèrencies en directe
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 10 hores
Aula virtual Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Ofertes gastronòmiques de formatges
Data: 07/06/2025 al 28/06/2025
Lloc: Videoconfèrencies en directe
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 16 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Cuina tradicional espanyola
Data: A escollir per la cooperativa / empresa
Horari: A concretar amb el professorat
Lloc: A escollir per la cooperativa / empresa
Preu: Subvencionat pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya
Durada: 40 hores
Presencial Hosteleria i turisme
Inscriu-te
Inscripcions obertes
Som socis de
Amb el suport de
Dinamitzadors de l'Agenda Rural de Catalunya