Carregant web FCAC

Aula de formació - PARTICULARS

Especialista en Food Defense: elaboració i implantació d'un pla

Data: 26/02/2025 al 06/05/2025
Preu: 350€ (259,60€ bonificables)
Durada: 20 hores
Idioma: Castellà
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes

Protecció alimentària i Food Defense

  • Protecció alimentària.
  • Food Defense.

Activitats preliminars per a la implantació d’un pla Food Defense

  • Característiques generals del pla Food Defense.
  • Equip Food Defense.
  • Estudi de vulnerabilitat d’un pla Food Defense.

Mètodes d’avaluació de vulnerabilitats en un pla Food Defense

  • Anàlisi de risc en Food Defense.
  • Mètode ORM.
  • Mètode CARVER+SHOCK.

Mesures mitigació i implantació d’un pla Food Defense

  • Mesures de mitigació en matèria de Food Defense.
  • Mètodes ALERT.
  • Manteniment i revisió del pla Food Defense.

Resolució de cas pràctic obligatori

  • Professional/tècnic del sector agroalimentari o del sector de la seguretat a la indústria alimentària que vulgui adquirir coneixements sobre defensa alimentaria i realitzar funcions de desenvolupament, implantació i millora d’un pla que inclogui mecanismes de defensa contra les contaminacions intencionades dins de la cadena de subministres d’aliments.
  • Integrar la defensa alimentària com un element més de l’activitat de la teva empresa.
  • Implantar un Plan Food Defense per a la teva organització.

Requisits bàsics

  • És necessari disposar d’un navegador Internet Explorer 6 o superior.
  • Per a poder visualitzar la web és necessari tenir instal·lat el plugin de Macromedia Flash 8 i l’Acrobat Reader. En cas de no tenir-los es poden descarregar a través d’Internet.

Altres requisits tècnics mínims

  • Procesador Pentium 800 MHz o similar.
  • 512 Mb de memòria RAM recomanada.
  • Resolució de pantalla de 1024x768 a 32 bits.

Cursos relacionats

Sistema de Gestió de la Seguretat Alimentària. Norma ISO 22000: 2018
Data: 26/02/2025 al 26/05/2025
Preu: 320€ (220€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Auditor intern de seguretat alimentària FSSC 22000 v6
Data: 26/02/2025 al 10/06/2025
Preu: 475€ (378,40€ bonificables)
Durada: 45 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Gestió d'al·lèrgens en el sector alimentari
Data: 26/02/2025 al 26/05/2025
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Pack auditor intern en seguretat alimentària ISO 22000:2018 i auditories segons l’estàndard IFS (Versió 8) i BRCGS (Versió 9)
Data: 10/03/2025 al 10/12/2025
Preu: 780€ (699,60€ bonificables)
Durada: 135 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Manipulador d'aliments
Data: 26/02/2025 al 26/03/2025
Preu: 110€ (61,60€ bonificables)
Durada: 8 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Auditories segons l’estàndard GLOBALGAP F&H - Versió 6
Data: 26/02/2025 al 26/05/2025
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Programa superior en seguretat alimentària i gestió de la innocuïtat
Data: 26/02/2025 al 19/08/2025
Preu: 920€ (844,80€ bonificables)
Durada: 90 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Sistema de la gestió de la innocuïtat alimentària segons FSSC 22000:2019
Data: 26/02/2025 al 26/05/2025
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Tècniques d’identificació i traçabilitat
Data: 24/02/2025 al 29/04/2025
Preu: 275€ (185,90€ bonificables)
Durada: 25 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Curs superior especialitzat en requisits dels estàndards IFS (versió 8)
Data: 26/02/2025 al 26/05/2025
Preu: 345€ (250,80€ bonificables)
Durada: 30 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Curs superior especialitzat en auditories dels estàndards IFS (versió 8)
Data: 26/02/2025 al 19/06/2025
Preu: 475€ (378,40€ bonificables)
Durada: 45 hores
On-line Seguretat alimentària
Inscripcions obertes
Som socis de
Amb el suport de
Dinamitzadors de l'Agenda Rural de Catalunya