Carregant web FCAC

LIQVEG

Tecnologies d'elaboració de begudes vegetals i d'extracció de proteïnes vegetals

LIQVEG és una activitat demostrativa que busca promoure la utilització de varietats autòctones de llavors i llegums al sector agrícola i alimentari català per tal de poder elaborar begudes vegetals. És una activitat basada en el projecte de recerca europeu CROPDIVA del programa Horizon 2020 que cerca augmentar l’agrobiodiversitat.

Objectius

  • Buscar i aplicar varietats autòctones de llavors i llegums, per elaborar liquats vegetals aprofitant varietats locals adaptades a un consum d'aigua baix i diferents tipus de terrenys agrícoles.
  • Promoure la biodiversitat dels cultius i generar aliments de gran valor afegit.
  • Explorar l'extracció de proteïna vegetal de grans i lleguminoses menys utilitzats en la producció de begudes vegetals, com ara cigrons, faves, fesols, per aprofitar al màxim els productes agrícoles.
  • Contribuir a la valorització de la producció agrícola catalana i donar resposta a la demanda creixent de proteïna vegetal.

Cooperatives participants

Branques d’herbacis i farratges, fruita i horta, fruita seca i garrofa.

Socis del projecte

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) col·labora en l’activitat demostrativa liderada per l’IRTA.

Més informació

Entitats finançadores

Activitat finançada a través de l’operació 01.02.01 de Transferència Tecnològica del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022.

  

Altres projectes

Bassa tapada de purí GO Ferticoop Innovacions per adaptar-se a les millors tècniques disponibles (MTD’s) en el sector agrari cooperatiu català
Cotonet de Sudàfrica (D. aberiae) GO Sanitat Vegetal en cítrics Disseny d'estratègies per al control sostenible de la mosca blanca Dialeurodes citri i el cotonet de Sudàfrica Delottococcus aberiae
GO COOPVITILOOP Implementació del compostatge per tancar el cicle de la matèria orgànica en el sector vitivinícola cooperatiu
GO BIOFERTI+ Producció d'un bio-fertilitzant pel·letitzat fet a mida per a cultius llenyosos com estratègia de valorització de fems compostats i altres subproductes orgànics
TANGO-Circular Formar una nova generació d'agricultors i empresaris agrícoles per implementar l'economia circular en l'agricultura
Visita a una granja de vermicultura i hortalissa Tulln, Àustria PATH2DEA Digitalització per facilitar la transició cap a l'agroecologia
NUTRI KNOW Explotació del coneixement i material de transferència en l'àmbit de la gestió de nutrients
AGRILOOP Agricultura circular per convertir els subproductes agraris en noves oportunitats
Camelina CARINA Implantació dels cultius carinata i camelina per estimular la diversificació sostenible
InnoCane_Coop Valorització sostenible de la canya del blat de moro per a nous nínxols de mercat
CONCAT LIVING LABS Monitoratge col·laboratiu i adaptació al canvi climàtic
EmReCER Emmagatzematge per reforçar la xarxa elèctrica en comunitats elèctriques rurals
DESCARB-AGRO Descarbonització en les cooperatives agràries
Enfortiment socioeconòmic del sector agroalimentari del Priorat Intercooperació agrària
Som socis de
Amb el suport de
Dinamitzadors de l'Agenda Rural de Catalunya